徐冠仁（1914.3.7—2004.2.18），著名核农学家。江苏省南通县人。1934年毕业于中央大学农艺系。1950年获美国明尼苏达大学博士学位。1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。曾任美国明尼苏达大学农学及植物遗传系研究员，中国农业科学院原子能利用研究所研究员、副所长、所长、名誉所长，兼任北京农业大学教授、农业物理气象系主任，中国科学院遗传研究所研究员，中国科学院生物学部副主任、代主任，中国科学院等离子物理研究所顾问，中国原子能农学会理事长、名誉理事长、荣誉理事长，《原子能农业应用》、《核农学报》主编。早期从事水稻性状遗传、不同类型水稻杂交和不孕性遗传的研究，曾获自然科学论文奖。在美国期间研究了玉米杂种优势的产生与表达并提出了新的观点，采用热中子和X－射线处理小麦并得到抗秆锈病突变种，为当时抗病育种指出新途径，受到国际上的重视。1956年回国后，致力于核技术在农业上的应用，创建中国第一个原子能农业利用的研究机构，发起并组建中国原子能农学会，创办《核农学报》、《核农学通报》。利用小麦单缺体改组遗传结构及利用辐射诱发遗传变异的理论和研究方法，推动全国杂种优势利用、辐射育种及染色体工程的发展，推动核技术在大农业上的应用。

主要著作有《利用雄性不育系选育杂交高粱》、《核科学技术在作物育种上的应用》、《植物诱变育种》和《核农学导论》等。