1987年10月31日晚，东风饭店承办酒席103桌，有1100余人就餐。饭后3小时左右，一些人开始剧烈腹痛，上吐下泻，纷纷到医院就诊。据统计，全市有42家医院共诊治中毒病人762人次，其中留院观察87人，住院31人，病情危重的有20人。

事故发生后，经上海市卫生防疫部门调查和化验认定，这是一起因违反卫生规定及操作制度，由嗜盐菌引起的重大食物中毒事故。有关部门已决定东风饭店部分停业整顿。

中共上海市委、市政府对这一事故十分重视，多次召开会议，要求认真治疗病员，责成执法部门依法处理。

1988年9月，上海饮食业开始试办食物中毒责任保险，饮食业单位以上年度收入及食品销售总额作为基数，按保险费率向保险公司交纳年度保险金，如在保险期内未发生赔偿责任，保险公司返回15％的保险费。东风饭店等已向上海市保险公司投保。